Plăcinta asta e felul în care familia noastră consumă brânza de burduf care „a stat prea mult”. Adică cea mai bună.
Ingrediente
- 500g foi de plăcintă
- 300g brânză de burduf
- 2 ouă
- o legătură de mărar
- 100g unt topit
Cum se face
Amesteci brânza cu ouăle și mărarul tocat. Ungi fiecare foaie cu unt, adaugi umplutura, rulezi și așezi în tavă.
Secretul e să nu mai adaugi sare — burduful e deja sărat cât trebuie.
Coci la 180°C pentru 35 de minute, până se rumenește. Lași 10 minute să se odihnească înainte s-o tai.